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爸妈整天吃素，为什么得了高血脂？
作者：
李爱军
作者单位：
北京市石景山区广宁街道社区卫生服务中心
关键词：
发表日期：
2025-12-08
摘要：
“爸妈天天都吃素食，为什么得了高血脂？”这是许多家庭遇到的困惑。一般人都
把高脂血症和过度吃肉联系起来，而吃素则被认为是降低血脂的“万能药方”。但现实
却频频打脸：不少坚持素食的老年人，血脂检查单上的箭头依然居高不下。在这个矛
盾的背后，隐藏着人们对素食的认识偏差、对饮食结构的误解和对人体新陈代谢的了解
不足。本文为你揭示高脂饮食真相，并为你提供一条科学的降低血脂之路。
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